В Свердловской области прошел масштабный фестиваль «ЕврАзияФест-2026», который собрал более 100 профессиональных поваров и студентов колледжей из 16 муниципалитетов. Основной темой этого мероприятия, приуроченного к Году единства народов России, стала русская кухня. Подробности можно узнать на сайте K-Ur.Info.

В рамках фестиваля состоялись три основных конкурса. Первый из них — молодежный конкурс по кулинарии и сервису, в котором участники продемонстрировали свои навыки в приготовлении традиционного кулинарного изделия «Кулебяка», а также в создании слоенного киселя. Студенты Каменск-Уральского техникума торговли и сервиса стали лидерами этого конкурса, показав впечатляющие результаты.

Второй конкурс был посвящен областному кулинарному состязанию для опытных работников сферы общественного питания, которое проходило под девизом «Достойному труду — достойное качество питания». Участники представили на суд жюри разнообразные холодные закуски и горячие блюда из рыбы, приготовленные по традиционным российским рецептам. Наиболее успешным участником этого этапа стала Сташкова Елена (ИП Колотилов В.П.) из Полевского, которая впечатлила жюри своим кулинарным мастерством.

Фестиваль также включал мероприятие «Народное единство», которое объединило учеников школ и студентов техникумов и колледжей. В рамках этого события команды подготовили выставку национальных столов, где продемонстрировали свои таланты в художественном оформлении кондитерских изделий и сервировке стола.

Участники конкурса представляли различные города, включая Сысерть, Ревду, Белоярский, Первоуральск, Новоуральск, Красноуфимск, Карпинск, Нижний Тагил, Североуральск, Тавду, Реж, Каменск-Уральский, Камышлов, Полевской, Горноуральский и Екатеринбург. Таким образом, фестиваль стал не только платформой для демонстрации кулинарного мастерства, но и важным событием для укрепления межнациональных связей и культурного обмена среди молодежи региона.